Bahan Membuat Ikan Sebelah Bakar Sambal Kemiri :
- 750 gram ikan sebelah segar
- 1 sendok teh cuka
- 1 sendok teh garam
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
Bahan Membuat Sambal Kemiri :
- 8 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit
- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh terasi
- 2 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Ikan Bakar Sambal Kemiri:
- Rendam ikan sebelah dengan cuka, garam, dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
- Bakar ikan sampai matang lalu sajikan dengan sambal kemiri.
- Cara membuat sambal kemiri. Goreng bahan cabai sampai matang. Haluskan lalu tambahkan garam dan gula.
Rabu, 14 November 2012
