Bahan Pisang Bungkus Mutiara:
- Mutiara 1 bungkus, rendam dalam air hingga mengembang, tiriskan
- Kelapa sedang 1/2 butir, parut memanjang
- Pisang raja 2 buah, belah 4 bagian potong 2 cm
- Gula pasir 75 gram
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Cara membuat Pisang Bungkus Mutiara:
- Campur mutiara, gula pasir dan garam.
- Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
- Ambil daun pisang secukupnya, letakkan 1 sendok adonan di atas daun.
- Letakkan pisang di tengah, tutup kembali dengan mutiara,
- Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
- Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang 15 menit. Angkat dan sajikan.
Untuk 17 bungkus
Rabu, 14 November 2012
